EPIS Catering

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Por que escolher os EPIs de Hotelaria para o nosso negócio?

No caso da Hotelaria, o EPI — Equipamento de Proteção Individual — não serve apenas para proteger o trabalhador e os clientes com quem interage, mas também para garantir a higiene e a integridade dos alimentos que são manipulados.

Para escolher um EPI de Hotelaria, a opção mais recomendável é optar por elementos descartáveis, pois, sendo de uso único, garantem maior higiene e transmitem mais confiança, já que estarão sempre novos a cada utilização.

Além disso, são uma alternativa mais económica, porque evitam o tempo que seria investido em lavagem e esterilização. E, apesar de serem descartáveis, não representam risco ambiental quando colocados no contentor adequado, pois são 100% recicláveis.

O que deve incluir um EPI descartável de Hotelaria

As peças de vestuário descartável que um EPI de Hotelaria deve incluir são:

É importante lembrar que os elementos descartáveis devem ser utilizados apenas uma vez, pois o uso prolongado pode comprometer a sua eficácia.

Riscos laborais dos quais os EPIs protegem na hotelaria

Os EPIs, sendo elementos utilizados pelos trabalhadores para se protegerem de possíveis fatores de risco, são indispensáveis em setores onde a higiene, a proteção e a segurança devem ser rigorosas. Na verdade, os EPIs são uma das principais medidas de prevenção de riscos laborais, pois funcionam como uma barreira eficaz que ajuda a reduzir diferentes tipos de lesões.

No setor da hotelaria, o equipamento de proteção individual deve garantir uma proteção adequada, não causar desconforto e não representar qualquer risco durante a sua utilização. Além disso, é essencial que seja fabricado com materiais de qualidade, tenha um design ergonómico e disponha da certificação CE.

Na hotelaria, o EPI completo pode incluir luvas térmicas para evitar queimaduras, aventais, cobre-braços, luvas, máscara, touca e proteção para o calçado. Graças aos EPIs, a prevenção de riscos laborais no setor hoteleiro é significativamente reforçada, beneficiando tanto a empresa como os trabalhadores.

Além disso, é importante ter em conta que o EPI necessário depende da função desempenhada. As peças essenciais de um EPI para cozinheiros não serão as mesmas que as utilizadas por empregados de mesa, já que cada profissional desempenha tarefas diferentes.

Perguntas frequentes

Na hotelaria existem diferentes necessidades de proteção, higiene e cuidado, dependendo das funções profissionais desempenhadas.

No entanto, pelas suas características gerais, um EPI de hotelaria deve incluir obrigatoriamente luvas de segurança para a manipulação de produtos e utensílios, viseiras de proteção no caso de exposição a possíveis salpicos, calçado de segurança com proteção adicional, proteção auditiva quando necessário e máscaras que cubram corretamente a boca e o nariz.

Os profissionais da hotelaria têm exigências específicas em termos de higiene e segurança. Profissões como a de cozinheiro necessitam de um EPI especial que lhes permita desempenhar as suas funções sem colocar em risco a sua saúde ou a qualidade dos alimentos manipulados.

Utilizar um EPI específico e de qualidade é indispensável para os cozinheiros, pois estão continuamente expostos a riscos térmicos, derrames, cortes, choques elétricos e lesões músculo-esqueléticas.

Categoria de EPIS I